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Job Location
Zürich
Date posted
10. avril 2018

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Position: Frühstücksgastgeber/in in Zürich

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Position
Frühstücksgastgeber/in in Zürich

Frühstücksgastgeber/in in Zürich

Beschreibung

Als Familienunternehmen mit langer Tradition und 2000 Mitarbeitern sind wir national ein führendes Dienstleistungsunternehmen im Facility Management. Für unsere Kunden bedeutet der Name Stampfli Qualität, Zuverlässigkeit und kundenorientiertes Handeln. Für unsere Mitarbeiter ein angenehmes Arbeitsklima, persönliche Betreuung und kontinuierliche Fortbildung.

Ihre Aufgaben
  • Herstellung und Zubereitung des Frühstücksangebotes, insbesondere mit Hinblick auf ein breitgefächertes Angebot Vegan, Laktose- und Glutenfrei, saisonal wie regional, sowie Lifestyle orientiert
  • Tägliche Kontrolle der Lagerräume, der Kühlhäuser und der Kühlfächer in der Küche auf Sauberkeit und Ordnung
  • Eigenverantwortliches Führen des Küchenpostens
  • Tägliche Kontrolle des Frühstücksbuffets
  • Warenannahme und Warenkontrolle, fachgerechte Lagerung der Waren, keine Unterbrechung der Kühlkette
  • Ständige/tägliche Qualitätskontrolle und Qualitätssicherung im Bereich F&B
  • Gewährleistung von Sauberkeit und Durchführung der Hygienestandards in der Küche, den Kühlhäusern und den Lagerräumen
  • Erstellung eines Ideenkataloges für das Jahr. Fortlaufend und in Zusammenarbeit mit MN
  • Sie fördern den guten Kontakt mit sämtlichen Abteilungen und kontrollieren die Zusammenarbeit
Ihr Profil
  • Leidenschaftliche und engagierte Persönlichkeit, welcher das Wohl der Gäste am Herzen liegt Serviceerfahrung
  • Dienstleistungsorientiert, Gepflegt und Gastfreundlich
  • Kenntnisse des Hygienekonzeptes
  • Offen für Weiterbildung, Teilnahme eines KOPAS Kurs
  • Grundkenntnisse Küche sowie verantwortungsvoller, sorgsamer Umgang mit Lebens- und Arbeitsmitteln
  • Einwandfreie Deutschkenntnisse und Kenntnisse mindestens einer Fremdsprache
  • Team- und Fairplayer mit ausgeprägter Sozialkompetenz
  • Belastbar und motiviert mit einem einwandfreien Führungszeugnis
Sie haben Interesse?
  • Ein/e sympathische Frühaufsteher/in (Tgl 6h in Zürich 5.30- 11.30 Uhr)
  • Flexibel und Selbständig
  • Zuverlässig und haben ein gutes Auge fürs Detail

 

Sie haben Interesse?

  • Dann freuen wir uns über Ihre vollständige Bewerbung per Post oder Mail. Diese Stelle besetzen wir ohne Unterstützung von externen Personaldienstleistern.
Kontakt

Stampfli AG
Human Resources / Tiziana Wipf
Europastrasse 13
CH-8152 Glattbrugg
hrhotel@stampfliag.ch